දචොකලට් චිප් සාදන යන්ත්රයමෙම ක්රියාවලිය ප්රවේශමෙන් තෝරාගත් උසස් තත්ත්වයේ කොකෝවා බෝංචි සමඟ ආරම්භ වේ. එවිට බෝංචි ඔවුන්ගේ පොහොසත් රසය සහ සුවඳ ගෙන ඒම සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. රෝස් කිරීමේ ක්රියාවලිය අවසන් වූ පසු, කොකෝවා බෝංචි කොකෝවා මත්පැන් ලෙස හඳුන්වන සිහින් පේස්ට් එකක් බවට පත් කරයි.
ඊළඟට, කොකෝවා ස්කන්ධ චොක්ලට් ඇනීම සහ ඇවිස්සීම ඇතුළත් වන අතර එහි සිනිඳු වයනය නිර්මාණය කිරීම සහ එහි රසය වැඩි දියුණු කිරීම ඇතුළත් වේ. පරිපූර්ණ චොකලට් චිප් පදනමක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මෙම පියවර ඉතා වැදගත් වේ.
කොන්ච් කිරීමේ ක්‍රියාවලියෙන් පසු, චොක්ලට් වල නිවැරදි ස්ඵටික ව්‍යුහය ඇති බව සහතික කිරීම සඳහා චොක්ලට් තෙම්පරාදු කර, චොකලට් සුමට පෙනුමක් සහ තෘප්තිමත් රසයක් ලබා දෙයි. චොකලට් තෙම්පරාදු වූ පසු, එය අප කවුරුත් දන්නා සහ ආදරය කරන හුරුපුරුදු පියලි ස්වරූපයක් බවට පරිවර්තනය විය හැකිය.
මේ තියෙන්නේචොකලට් චිප් සාදන්නාරංගනයට පැමිණේ. මෙම යන්ත්‍ර විශේෂයෙන් නිර්මාණය කර ඇත්තේ චොක්ලට් චිප්ස් ලෙස හඳුන්වන කුඩා, ඒකාකාර කැබලිවලට තෙම්පරාදු කළ චොකලට් අච්චු කිරීමට සහ කැපීමටය. මෙම ක්‍රියාවලියට ටෙම්පර්ඩ් චොකලට් ප්රවේශමෙන් අච්චුවලට තැබීම ඇතුළත් වන අතර, පසුව ඒවා සිසිල් කර ඝන කර අද්විතීය චොකලට් චිප් හැඩයක් සාදනු ලැබේ.
චොක්ලට් චිප් සෑදීමේ යන්ත්‍රයක එක් ප්‍රධාන ලක්ෂණයක් වන්නේ චොක්ලට් චිප් එකකටම ස්ථීර හැඩයක් සහ පරිපූර්ණ වයනයක් ඇති බව සහතික කරමින් චොක්ලට් වල උෂ්ණත්වය සහ දුස්ස්රාවිතතාවය නිවැරදිව පාලනය කිරීමට ඇති හැකියාවයි. දෝෂ රහිත, උසස් තත්ත්වයේ චොක්ලට් චිප්ස් නිෂ්පාදනය කිරීමට මෙම මට්ටමේ නිරවද්‍යතාවය අත්‍යවශ්‍ය වේ.
චොක්ලට් හැඩගැන්වීමට අමතරව, මෙම යන්ත්‍ර මගින් චොක්ලට් කැබලි වාහක පටියක් මත තබා ඒවා ඇසුරුම් කර බෙදා හැරීමට සූදානම් කරයි. චොක්ලට් චිප්ස් පාරිභෝගිකයින් අපේක්ෂා කරන දැඩි තත්ත්ව ප්‍රමිතීන් සපුරාලීම සහතික කිරීම සඳහා සමස්ත ක්‍රියාවලියම ප්රවේශමෙන් අධීක්ෂණය කරනු ලැබේ.
චොකලට් චිප් සෑදීමේ ක්රියාවලිය සාම්ප්රදායික කිරි චොකලට් වලට පමණක් සීමා නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය. අඳුරු සහ සුදු චොකලට් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින විට, නිෂ්පාදකයින් විවිධ චොකලට් චිප් රසයන් නිෂ්පාදනය කළ හැකි යන්ත්‍ර නිපදවා ඇත. මෙම බහුකාර්යතාව අද්විතීය හා ආකර්ෂණීය චොකලට් චිප් නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීම සඳහා නිමක් නැති හැකියාවන් ලබා දෙයි.
සාම්ප්රදායික චොකලට් චිප් සෑදීමේ යන්ත්‍රයට අමතරව නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියේ විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කරන නවීන නවෝත්පාදන ද ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර යන්ත්‍ර අභිරුචි හැඩතල සහ මෝස්තර නිර්මාණය කළ හැකි උසස් තාක්ෂණයෙන් සමන්විත වන අතර, නිෂ්පාදකයින්ට විවිධ ප්‍රමාණවලින් සහ රටාවලින් චිප්ස් නිෂ්පාදනය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
චොක්ලට් වල දුස්ස්රාවීතාවය සහ උෂ්ණත්වය නිරීක්ෂණය කර සකස් කරන ස්වයංක්‍රීය පද්ධති වලින් සමන්විත යන්ත්‍ර ඇත, සමස්ත නිෂ්පාදන ක්‍රියාවලියම සුමටව හා කාර්යක්ෂමව ක්‍රියාත්මක වන බව සහතික කරයි. මෙම ප්‍රගතිය චොකලට් චිප්ස්වල අනුකූලතාව සහ ගුණාත්මකභාවය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කරන අතර නව නව්‍ය නිෂ්පාදන වෙළඳපොළට ඇතුළු වීමට මග පාදයි.
චොක්ලට් චිප් සෑදීමේ ක්රියාවලිය පරිපූර්ණ බයිට් ප්‍රමාණයේ චොක්ලට් චිප්ස් නිර්මාණය කිරීම සඳහා කැපවීම සහ නිරවද්‍යතාවය පිළිබඳ සාක්ෂියකි. කොකෝවා බෝංචි ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීමේ සිට සංකීර්ණ හැඩ ගැන්වීමේ ක්රියාවලිය දක්වා, අවසාන ප්‍රතිඵලය ලොව පුරා පාරිභෝගිකයින්ට ප්‍රීතිය ගෙන දෙන රසවත් සංග්‍රහයක් බව සහතික කිරීම සඳහා සෑම පියවරක්ම ප්රවේශමෙන් ක්‍රියාත්මක වේ.
චොක්ලට් චිප් සෑදීමේ යන්ත්‍රයේ තාක්ෂණික පරාමිතීන් පහත දැක්වේ.
තාක්ෂණික දත්ත:
| සඳහා පිරිවිතර සිසිලන උමං සහිත චොක්ලට් ඩ්‍රොප් චිප් බොත්තම් යන්ත්‍රය | |||||
| ආකෘතිය | YC-QD400 | YC-QD600 | YC-QD800 | YC-QD1000 | YC-QD1200 |
| වාහක පටි පළල (මි.මී.) | 400 | 600 | 8000 | 1000 | 1200 |
| තැන්පත් කිරීමේ වේගය (වාර/විනාඩි) | 0-20 | ||||
| තනි බිංදු බර | 0.1-3 ග්රෑම් | ||||
| සිසිලන උමං උෂ්ණත්වය (°C) | 0-10 | ||||
පසු කාලය: ජනවාරි-12-2024