සාමාන්‍ය එකක්චොකලට් enrobing යන්ත්රයඅපේක්ෂිත චොක්ලට් ආලේපනය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා එකට වැඩ කරන ප්රධාන සංරචක කිහිපයකින් සමන්විත වේ. ප්රධාන කොටස් අතරට චොකලට් ගබඩා කිරීම, පදම් කිරීමේ පද්ධති, වාහක පටි සහ සිසිලන උමං මාර්ග ඇතුළත් වේ.
චොක්ලට් ගබඩාව යනු චොක්ලට් උණු කර පාලනය කරන ලද උෂ්ණත්වයක තබා ගැනීමයි. එය සාමාන්‍යයෙන් චොක්ලට් ඒකාකාරව දිය වී එහි පරමාදර්ශී තත්වයේ පවතින බව සහතික කිරීම සඳහා තාපන මූලද්‍රව්‍යයක් සහ ඇවිස්සීමේ යාන්ත්‍රණයක් ඇත.
චොක්ලට් ආලේපනයේ අපේක්ෂිත වයනය සහ පෙනුම ලබා ගැනීම සඳහා උෂ්ණත්ව පද්ධති ඉතා වැදගත් වේ. චොක්ලට් වල ස්ඵටික ව්‍යුහය ස්ථායී කිරීමට සහ එය අඳුරු, ධාන්‍ය හෝ දුර්වර්ණ වීම වැළැක්වීම සඳහා රත් කිරීම, සිසිලනය සහ කලවම් කිරීමේ ක්‍රියාවලීන් මාලාවක් එයට ඇතුළත් වේ.
චොක්ලට් ආලේපනය ඒකාකාරව බෙදා හැරීමට ඉඩ සලසන වාහක පටියක් යන්ත්රය හරහා ආහාර ගෙන යයි. විවිධ වේගයන් සහ නිෂ්පාදන ප්‍රමාණයන්ට ගැලපෙන පරිදි එය සකස් කළ හැකිය.
සිසිලන උමග යනු ආලේපිත ආහාර ඝණ වී දැඩි වන ස්ථානයයි. මෙය චොකලට් ආලේපනය නිසි ලෙස සකස් කර එහි හැඩය සහ බැබළීම සහතික කරයි.
කාර්යයන් සහ භාවිතයන්:
චොකලට් enrobing යන්ත්‍රචොකලට් කර්මාන්තයට විවිධ ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි. පළමුව, එය චොකලට්-ආලේපිත නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් කාර්යක්ෂමව නිෂ්පාදනය කිරීමට චොකලට් සහ නිෂ්පාදකයින්ට හැකියාව ලබා දෙයි. මෙම ස්වයංක්‍රීයකරණය නොමැතිව, ක්රියාවලිය සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වන අතර වඩා ශ්‍රම-දැඩි වනු ඇත.
දෙවනුව, චොක්ලට් කබාය එක් එක් නිෂ්පාදනයේ ස්ථාවර සහ ඒකාකාර චොක්ලට් ආලේපනයක් සහතික කරයි, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ආකර්ෂණීය පෙනුමක්. යන්ත්රයේ නිරවද්‍ය පාලනය මිනිස් දෝෂ ඉවත් කරන අතර නිෂ්පාදනයට ඒකාකාරව අනුගත වන සුමට ආලේපනයක් සහතික කරයි.
මීට අමතරව,චොකලට් enrobing යන්ත්රඅභිරුචිකරණ විකල්ප ඉදිරිපත් කරන්න. ආලේපිත නිෂ්පාදනයේ රසය සහ දෘශ්‍ය ආකර්ෂණය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා චොකලට් වලට ගෙඩි, වියළි පලතුරු හෝ කුඩු කළ සීනි වැනි විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය. යන්ත්‍රයට විවිධ පාරිභෝගික මනාපයන් සපුරාලීම සඳහා කිරි, කළු සහ සුදු චොකලට් ඇතුළු විවිධ චොකලට් වර්ග ද නවාතැන් ගත හැකිය.
අවසාන වශයෙන්, චොකලට් enrobing යන්ත්රයක් භාවිතා කිරීමෙන් නිෂ්පාදන ක්රියාවලිය තුළ ජනනය වන අපද්රව්ය ප්රමාණය අඩු කළ හැකිය. යන්ත්රයේ සැලසුම මඟින් අතිරික්ත චොකලට් බිංදු හෝ සමුච්චය වීම අවම කරයි, කාර්යක්ෂමතාව උපරිම කරයි සහ ද්‍රව්‍යමය පිරිවැය අඩු කරයි.
චොකලට් enrobing යන්ත්රයේ තාක්ෂණික පරාමිතීන් පහත දැක්වේ.
තාක්ෂණික දත්ත:
| / මාදිලිය
තාක්ෂණික පරාමිතීන් | TYJ400 | TYJ600 | TYJ800 | TYJ1000 | TYJ1200 | TYJ1500 |
| වාහක පටි පළල (මි.මී.) | 400 | 600 | 800 | 1000 | 1200 | 1500 |
| මෙහෙයුම් වේගය (m/min) | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 | 0-10 |
| සිසිලන උමං උෂ්ණත්වය (°C) | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 | 0-8 |
| සිසිලන උමං දිග (මීටර්) | අභිරුචිකරණය කරන්න | |||||
| පිටත මානය (මි.මී.) | L×800×1860 | L×1000×1860 | L×1200×1860 | L×1400×1860 | L×1600×1860 | L×1900×1860 |
පසු කාලය: නොවැම්බර්-10-2023